Welche Gläser zum Wein wählen?

Wein ist eines der am meisten konsumierten alkoholischen Getränke. Es wird am häufigsten zu den Mahlzeiten und auch als eigenständiges Getränk serviert.

Damit alle Eigenschaften und Vorteile des Weins für unsere Gäste sichtbar werden, muss er in einem richtig ausgewählten Gefäß – Gläsern – serviert werden.

Denken Sie daran, dass verschiedene Weinsorten in verschiedenen Gläsern verkostet werden sollten. Normalerweise unterteilen wir Weine in Weiß- und Rotweine, also was sollten Weißweingläser und was Rotweingläser sein?

Für Weißwein eignen sich am besten Gläser mit hohem Stiel und einem großen sogenannten Tapering Bowl. Eine solche Struktur des Glases lässt die Aromen des Weins zum Rand des Glases hin hervortreten, wodurch wir nicht nur seinen Geschmack, sondern auch die darin enthaltenen Aromen erkennen können.

Was ist mit Rotwein? Die Gläser, in denen wir Rotwein verkosten werden, unterscheiden sich nur in der Größe der Schale von denen, die zum Trinken von Weißwein bestimmt sind. In diesem Fall sollte die Überdachung viel größer sein.

Rotwein ist in der Regel kräftiger und geschmacksintensiver als Weißwein, daher wird mehr Platz benötigt. Denken Sie daran, dass sich die Überdachung nicht ausdehnen sollte, da alle Gerüche schneller verdunsten.

Auf diese Weise ausgewählte Weingläser ermöglichen es uns, nicht nur seinen Geschmack zu genießen, sondern bereichern auch unser aromatisches Erlebnis.